橘橘趴趴走

"避風塘"一向都是我想要親身體驗香港的料理，其中的香辣及香料的運用實在是下飯的一絕~~~

「橋底辣蟹」是佩玲指定的菜單之一，其店號稱正宗避風塘炒蟹，愛吃的我有甚麼理由拒絕呢?!

費了一番力氣找到了隱藏橋邊的店面，受不了香味的誘惑，立馬點     了"老火煲湯"、"避風塘大蝦"，當然還有壓箱寶"避風塘炒蟹"啦!!

那避風塘的乾辣椒的麻辣配上蒜頭酥和豆酥的香脆，讓我們嗑完螃蟹後還忍不住直接用湯匙一口一口吃完豆酥哩!!!

   好吃又好多人的橋底辣蟹~建議早點來就不用排隊啦!!

看來簡單的老火煲湯，其清甜滑順的湯頭三兩下就見底了~

避風塘招牌炒蟹和大蝦~~

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2018.6.2 

「橋底辣蟹」再訪果然味道不減。

這次不像上次傻傻點蟹，反而點回椒鹽蝦=避風塘蝦，避風塘的美味蒜酥，讓我足足嗑了一大碗飯；不同的是這次老大點了「鼓汁青口」，好吃下飯，但比避風塘還辣，怕辣的人要三思啊！還有一個隱藏版「椒鹽豆腐」，炸的酥嫩，趁熱吃一口接一口，不然冷了回點油就扣分囉！